Post Taggati: cioccolato

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Cioccolato, tè e caffè: dalle Indie alla tavola della prima colazione

Continua il nostro viaggio nella storia del primo pasto della giornata con l’antropologo alimentare, Sergio Grasso che oggi ci porta indietro nel tempo e nello spazio alla scoperta dell’età d’oro della prima colazione. Con le scoperte geografiche e l’intensificarsi degli scambi coloniali cambiano gli alimenti disponibili e la colazione europea va assumendo alcune caratteristiche che […]

| Autore | Categoria scene da una colazione

Latte e cioccolato, la colazione che unisce le generazioni

La polvere al cioccolato che si scioglie nel latte continua ad essere, da oltre 40 anni, una magia che si ripete ogni mattina a colazione e fa cominciare bene grandi e piccini. Più di 40 e non sentirli – E’ proprio il caso di dire che se il latte ha il sapore del cioccolato, il […]