Articoli Postati da: redazione

| Autore | Categoria scene da una colazione

Dalla tradizione alla dispensa: i dolci della nonna in formato moderno

Per molti i ricordi più belli dell’infanzia sono legati al momento della colazione, agli odori tutti particolari della cucina al risveglio, ai sapori inconfondibili dei cibi che hanno segnato la nostra memoria: ciascuno di noi ha il proprio prodotto da forno confezionato preferito, quello che non mancava mai nelle nostre colazioni da bambini e che […]

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Dimmi cosa ti piace e ti dirò chi sei: consistenze e gusti diversi a colazione

Morbida o croccante? Dolce o amara? Dimmi come fai colazione e ti dirò chi sei… ma soprattutto che il risveglio a tavola passa per il gusto, la densità, il profumo, la consistenza. Non solo l’occhio vuole la sua parte!    Colazione morbida? Per i più ansiosi – Una brioche, un dolce da forno o la […]