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| Autore | Categoria scene da una colazione

Svegliare mente e metabolismo a colazione? Ecco come fare

Dall’importanza delle fibre alla frutta passepartout, i consigli di Alison Tedstone, capo nutrizionista del ministero della salute inglese Chi ben comincia… – C’è un modo di dire molto diffuso secondo il quale a pancia piena si ragiona meglio. La saggezza popolare, come ci hanno insegnato, non va mai sottovalutata ancor di più a colazione: mai […]

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Che fibra!

Dalle evidenze scientifiche al parere dei nutrizionisti, ecco perché cereali e frutta secca sono buoni alleati della colazione Saziano, prevengono importanti malattie dell’intestino e favoriscono il dimagrimento, di chi stiamo parlando? Ovviamente delle fibre! La fibra alimentare è ricca di alleati per la nostra salute: oligasaccaridi, polisaccaridi, lignini, pectina, betaglucani, pentosani, polifruttani, inulina, sono solo […]