Post Taggati: brioche

| Autore | Categoria breakfast Tips, scene da una colazione

Brioche d’estate? Sì e con pochi grassi

Ecco come alleggerire la colazione estiva senza rinunciare al gusto Leggera d’estate senza rinunciare al gusto – Sono soprattutto le donne a percepire con l’arrivo dell’estate la necessità di variare maggiormente il menù della colazione (AIDEPI-DOXA): mangiano meno ma più frutta e bevono qualcosa di fresco.  Cresce con caldo e afa la necessità di integrare […]

| Autore | Categoria scene da una colazione

Storia del croissant: dai turchi alla colazione a casa degli italiani

Dalla leggenda alla prima colazione il passo è breve. Tante sono le storie intorno alla brioche sfogliata a  forma di mezzaluna: cornetto, croissant, kipferl. Dall’Austria, passando per la Francia, la morbida brioche è arrivata in Italia, affermandosi fra gli alimenti preferiti a colazione: un risveglio goloso e irresistibile da godersi nella tranquillità della propria casa. […]